2026年10月15日-17日到南京秋糖体验健康食品及科技服务千亿新赛道

千亿健康食饮风口已至！2026南京秋糖健康食品及科技服务专区邀您共赴金陵之约

当“低GI”从实验室名词变为超市货架上的畅销标签，当“药食同源”从传统典籍走进Z世代的养生必备，当AI健康小屋开始为消费者定制每日餐单——健康食品产业正经历一场从“概念营销”到“科学实证”、从“小众赛道”到“大众基础设施”的深刻变革。2026年10月15日至17日，第115届全国秋季糖酒会将在南京国际博览中心盛大启幕，健康食品及科技服务专区作为本届糖酒会的十六大特色品类专区之一，将在7号馆核心区域重磅亮相，邀您共同掘金千亿健康食饮新赛道。

一、万亿赛道风口已开，健康食品迎来“黄金时代”

随着国民健康消费意识全面升级，低糖、低卡、功能性健康食品已经成为食饮市场增长最快的赛道。据相关数据显示，2025年国内健康休闲食品市场规模已经突破8000亿元，年增速保持在15%以上。2025年，中国营养健康食品市场规模预计突破8000亿元，2027年有望跨越万亿大关。功能食品的消费群体也从传统中老年向全年龄段拓展，Z世代正成为健康食品消费的新主力。

与此同时，政策端的推力同样强劲。2025至2026年，农业农村部、国家卫健委、工信部等多部委密集出台多项政策，明确将功能性食品、特殊医学用途配方食品、营养导向型农业列为重点发展方向。特殊食品安全监管全链条衔接机制持续强化，行业正从“野蛮生长”迈入“高质量发展”新阶段。政策与市场的双重推力之下，第115届全国糖酒会设立“健康食品及科技服务专区”，正是企业借势而上的关键落子之处。

二、7号馆核心阵地：健康食品+科技服务双核驱动

本届南京秋糖总展览面积突破20万平方米，预计吸引3500家参展商、25万专业买家齐聚金陵。展会设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品、休闲食品、国际食品及创新食品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、包装供应链九大核心展区。

其中，7号馆聚焦健康休闲食品赛道，专门设立健康食品及科技服务专区，主打低卡低脂、植物基零食、高蛋白代餐、药食同源等创新品类，精准对接当下健康消费新趋势，是新锐健康零食品牌出圈的核心阵地。专区位于南京国际博览中心7号馆双通道黄金位置，毗邻6号国际食品及创新食品馆。7号馆是四大休闲食品馆的核心展馆之一，连接主入口与其他展区，是专业观众逛展的必经区域，预计日均客流突破3万人次，是整个秋糖成交最活跃的片区之一。

专区以“健康食品+科技服务”的双核心定位，形成了“产品展示+技术对接+渠道对接”的完整生态。健康食品板块主打“真功能、真健康”，聚焦符合当代消费需求的创新健康零食；科技服务板块围绕食品企业从研发到营销的全链路需求，整合产业上下游的技术与服务资源。两大板块联动，既方便渠道商选品找货，也帮助企业对接技术资源，实现双向赋能。

三、全品类覆盖：从健康零食到全链条科技服务

健康食品展区覆盖五大细分品类：

低糖/低卡休闲食品：无糖糖果、低卡烘焙、0脂膨化食品、低糖蜜饯果脯等主打控糖减重需求的产品。

功能性健康零食：高蛋白能量棒、益生菌软糖、胶原蛋白果冻、益生菌坚果、高纤谷物脆等主打特定健康功效的产品。

特殊人群专属健康食品：儿童零添加健康零食、中老年无糖休闲食品、孕期专用营养零食、控糖人群专供食品等。

天然健康特色食品：有机坚果、非遗工艺健康小食、地方天然特产零食、纯果蔬干果脯等主打天然原料的产品。

新型健康休闲食品：植物基零食、蛋白肉零食、冻干果脆、低GI饼干等依托新技术开发的创新健康产品。

科技服务展区同样覆盖四大板块：

食品研发技术服务：健康食品配方研发、减糖减盐技术支持、天然甜味剂应用方案、锁鲜保鲜技术服务等。

食品生产智能化服务：休闲食品自动化生产线、智能品控检测设备、无菌包装技术、数字化工厂解决方案等。

品牌营销与供应链服务：食品品牌策划、直播电商代运营、渠道拓客对接、仓储物流一体化服务、食品包装设计等。

合规与供应链服务：食品检测认证、健康食品备案咨询、原材料供应链对接、知识产权服务等。

此外，专区还积极响应“清洁标签”这一健康食品领域的热门趋势——从“零添加”到“清洁标签”再到“全链透明”，健康食品产业正在经历信任体系的三级跳，而2026南京秋糖正是见证这一趋势的最佳窗口。

四、科研背书+全渠道对接：往届成果见证实力

自第112届首次设立以来，健康食品及科技服务专区已成功举办三届，累计组织超100家健康食品品牌及科技服务机构参展，被参展企业评价为糖酒会上创新活力最强、专业观众最精准的特色展区之一。

本专区由中国食品发酵工业研究院作为联合主办方携四大科研平台全程赋能：GI国际联合研究与测试实验室（与澳大利亚悉尼大学共建）、生物智造与精准营养协同创新北京市重点实验室（与北京协和医院共建）、糖尿病特医食品国家市场监督管理总局重点实验室（与北京协和医院共建）、中国轻工业功能与营养食品重点实验室。参展企业获得的不仅是展示面积，更是从产品研发论证、健康获益科学支撑到适销渠道精准对接的一站式专业服务。

往届参展企业覆盖北京、上海、天津、浙江、江苏、山东、河北、河南、福建、广东、四川、安徽、吉林、广西、贵州、西藏、青海等十余个省份。其中既有中国食品发酵工业研究院这样的技术“国家队”，也有欧力（上海）、奇正青稞等细分领域领军者，更汇聚了贵州刺梨、柳州螺蛳粉等特色产业集群。辰欣药业跨界布局特医食品，江南米道专注功能稻米全产业链，江西百芝堂深耕传统食疗养生，华大营养背靠基因科技龙头探索微生物组学在食品领域的应用——多元化的参展阵容呈现出健康食品产业从原料到终端、从传统到科技的全景活力。

五、抢占先机：展位预定通道全面开启

为规范参展流程、提升订位效率，本届南京秋糖已正式开通健康食品及科技服务专区官方在线申请通道，全面简化参展申报流程，实现展位咨询、资质提交、场馆选位、签约缴费全流程线上办理。组委会将严格按照“资质审核、先到先得、择优入驻”的原则进行展位分配，优先预留黄金位置给优质品牌企业、源头生产厂家及新锐创新企业。

展位分为标准展位（9㎡起）和特装展位（36㎡起）两种类型。标准展位费用区间在13800元至22800元，优质位置标准展位费用则在22800元至30000元；18平方米标准展位费用为26000元至36000元。标准展位配备展板、地毯、一桌两椅、照明等基础设施。特装展位则可根据企业需求进行个性化设计，更有利于品牌形象展示。

目前四大核心场馆优质展位已进入火热预定阶段，热门黄金展位席位稀缺、递减速度快。有意向参展的企业需把握窗口期，及时完成展位申报锁定优质参展资源。

2026年10月15日至17日，南京国际博览中心7号馆，健康食品及科技服务专区邀您共赴下半年食饮行业的核心盛会，抢占健康消费新赛道。抢占优势展位请尽快联系胡女士 18616812987（微信同号），或通过官方网站www.qgcjtjh.net.cn 在线申请展位。

让我们相约2026年10月15日-17日，南京国际博览中心，把你的品牌故事，变成行业里口耳相传的签单传奇。